老方小鱼
2018-01-16
1.将水，黄油，糖，盐放入锅中慢慢烧开至黄油融化
2.中间微微沸腾，像这样就好，关小火
3.筛入低筋面粉，搅拌
4.搅拌至锅底能出现这样的薄膜印子好了，关火，放凉
5.凉到面粉温度手摸不感觉烫就把搅拌好的鸡蛋液分三次或者多次慢慢倒入搅拌，每倒一次要彻底搅拌均匀！
6.搅拌至挑起来有个倒三角，粘糊糊的就可以啦！装袋裱花！我选的是八齿花嘴！
7.挤出想要的形状！烤箱在打蛋液时预热好190度15-20分钟，自己掌握！每个烤箱温度都有偏差！ok!出炉～
8.我还做了两只天鹅！抱歉天鹅的脖子跟头焦了！嘿嘿，不过很好吃！
最后加蛋液的时候一定要注意，到一定程度就可以了，如果搅拌到图片这样就不要再加了，多余的蛋液就不要也没关系！千万不要太稀了！还有记得烤制过程不要开烤箱的门，要不然会不蓬松！会塌下去的，一次性烤好才完美！
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
奶油泡芙