1.洗净辅料后,切好备用
2.热油锅,下入切好的蒜
3.下入准备好的秘制剁椒放入少许盐翻炒。
4.炒好后盛出备用。
5.把葱 、姜、蒜排好放入盘底,使鱼没有腥味。
6.放入鱼头
7.带锅里的水沸腾后,放入鱼头蒸8分钟,再倒入准备好的剁椒蒸2分钟。
8.撒上葱花即可出锅。
1.鱼肉保持鲜嫩的方法是:蒸的时间不宜过长。
959
收藏
来自一盅清粥
来自婷婷的食博客
来自相忘厨海
1418
剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材,鱼肉肉质鲜嫩多汁,含有丰富的...
首页
菜谱
食材
我的