食尚文文
2018-02-06
1.鱼头洗净，放盐腌制。
2.买的小米椒
3.切碎
4.切点姜丝
5.垫在鱼头下，铺在鱼头上面。放些料酒
6.铺在鱼头上
7.瓶装的剁椒
8.最后用热油浇面上
不用蒸太久，8分钟就可以了。鱼头先用盐腌制2小时，更入味。
剁椒鱼头