1.鲫鱼洗净
2.青椒蒜姜洗净切好
3.盐适量抹在鱼身上,料酒适量抹在鱼身上,腌制10分钟
4.放入切好的青椒蒜姜,再加入生抽,豆瓣酱,干辣椒,葱
5.大火烧开转小火蒸10十分钟
6.锅中加入油烧热
7.放入适量花椒炒香,沥去花椒
8.热油倒入蒸好的鱼上面就OK了
花椒的热油比较香一定要最后放噢。
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