小雅兴
2017-12-25
1.准备所需材料，香菇提前泡软。
2.将香菇洗净切成小丁，鸡蛋打散，红椒、香菜、小葱切成末。
3.锅放油烧热，下鸡蛋液滑散，然后盛出备用。
4.重新起油锅放香菇丁炒出香味。
5.加入黑胡椒粉。
6.再放入红椒丁。
7.翻炒片刻，加入米饭。
8.将米饭炒散后加入盐调味。
9.倒入滑散的鸡蛋。
10.翻炒均匀后加入酱油。
11.再加入香菜和葱花。
12.最后翻炒均匀即可出锅。
香菇一定要提前泡软。
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