宝宝艾吃货
2018-01-25
1.长豆角洗净切长段
2.开水里加盐和色拉油煮3分钟，捞出过凉水凉透控水。
3.豆角切长寸段
4.芝麻酱加盐、生抽、水和香油搅拌成浓酸奶状。
5.生蒜捣成蒜泥
6.豆角里加入蒜泥、盐、生抽、米醋和香油调入底味。
7.整齐码在盘里
8.浇上芝麻酱即可
1、豆角一定要煮熟才能去掉毒性。2、豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。3、豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。4、豆角要先加调料入味。
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