紫草香精
2018-02-11
1.准备杏鲍菇两根，青蒜两根，鲜豌豆，红辣椒
2.杏鲍菇洗净，切丁，入沸水焯烫后捞出备用
3.豌豆沸水焯烫捞出控净备用
4.青蒜，去叶，切粒
5.锅中倒橄榄油
6.油热爆香青蒜段
7.下入焯好的杏鲍菇和豌豆翻炒
8.放蚝油约3毫升
9.放入少许生抽
10.倒入盐
11.少许白糖提鲜
12.最后放入红辣椒
13.出锅前放鸡汁，炒匀
14.装碗
白糖起到提鲜的作用
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