茄子会说话
2018-01-15
1.第一步是腌，用料酒，生抽和少许盐里里外外都抹到，腌至少一小时。
2.第二步烤盘铺锡纸，锡纸上再放姜片，蒜片，麻椒粒。
3.第三步将鱼劈成两块（当然也可以劈好再腌），鱼皮朝上放在锡纸的佐料上，入烤箱200度上下火烤30分钟，最后五分钟放到上层火烤。
4.第四步热锅冷油（油稍微多一点）爆香豆瓣酱（出红油），花椒，干辣椒皮。
5.第五步将配菜炒至五分熟。配菜可以是任意你喜欢的菜，但是建议必须有的，比如芹菜，洋葱，青红椒。将配菜倒在鱼身上再烤五分钟出炉。
鱼腌制的时候在鱼身上划开几刀，便于入味。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
香辣烤鱼