爱笑厨娘
2018-03-09
1.将带鱼剪成段后，掏出肠子，刮去鱼鳞后洗干净
2.放入葱，姜，蒜，料酒，白醋，盐，花椒，八角，腌制20分钟
3.平底锅烧热后，放油烧至冒蓝烟
4.将带鱼放入油锅中煎一分钟，待底面金黄后再翻个
5.待带鱼两面都金黄后，多翻几次，煎至自己喜欢的程度即可
6.本人喜欢吃稍微老一点的，就多煎了一会
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