1.韭菜去黄叶,切去头一寸。
2.韭菜切段。
3.肉丝,加盐,加适量生粉上浆。醒一下。
4.油煸肉丝,七分熟。
5.余油炒韭菜。
6.放肉丝。关火加味精。
7.装盘。
韭菜切头,农药加在根部,所以要切头。
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