一杯苦咖啡
2018-01-09
1.准备鸡爪、黄豆酱。
2.鸡爪洗净焯水。
3.焯水的鸡爪再洗净，剪去指甲备用。
4.葱切段、姜切片、花椒备用。
5.锅洗净放入冷水，鸡爪、黄豆酱、葱、姜、花椒、生抽、香醋、黑胡椒粉、盐，大火煮开，煮20分钟。
6.汁收干了就可以装盘。
因为怕上火所以没放辣椒，只放点黑胡椒粉，黄豆酱也含盐，所以盐不要放太多。
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