1.先把切好的杏鲍菇放入开水中焯两分钟。
2.再把胡萝卜片放入一起焯一分钟。捞出淋去水分。
3.电饼秤加热放入油和姜片。把焯好的杏鲍菇片和胡萝卜片放入煸炒。
4.紧接着放入煮好的鹰嘴豆。放盐适量搅拌均匀煸炒一分钟即可关火。
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