半老厨师
2018-01-02
1.黄油在室温下软化后加糖
2.用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
3.分次加入蛋液
4.搅打均匀
5.筛入面粉和泡打粉的混合物
6.翻拌均匀
7.加入60g耐烤巧克力豆
8.继续翻拌均匀
9.称取面团，每个重约15g
10.取一小团面团搓圆
11.压扁
12.摆放入烤盘
13.表面用剩余的巧克力豆做装饰
14.送入预热好的烤箱中层，180度20分钟
15.出炉晾凉后密封保存
1.加入蛋液后，注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次；2.如果嫌最后装饰巧克力豆麻烦的话，可以将所有的巧克力豆一次性都加入到面团中拌匀，然后烤成没有表面装饰的样子就行了；
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