创意发糕
2017-02-02
1.把青瓜拍开切段，金针菇去头洗净，豆腐皮洗净切长条，香菜洗净切小段，菌菇、凉面洗净；
2.锅中烧开水，放入凉面烫熟捞起过凉水后摆盘备用；
3.金针菇、菌菇、豆腐皮、豆芽依次焯水，取出放凉；
4.把青瓜、金针菇、豆腐皮、豆芽、菌菇、凉面全部放入大盘子中，加入适量的盐、香油、酱油、蒜蓉、凉拌醋、油辣子搅拌均匀，最后加入香菜拌匀即可。
1、不能生吃的菜一定要先焯水再凉拌；2、油辣子，最好买里面有花生的那种比较香；3、凉拌最后一定要加点香菜或葱花，味道才更好。
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