1.准备好食材。高筋面粉过筛到盆里。
2.将所有材料倒进高筋面粉里。(酸奶留一点,看情况一点一点的加入)(留一点蛋液刷表面)
3.和面,盖上保鲜膜发酵。
4.发酵好的面团揉匀用面杖排气。
5.面团分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.取一个面团用面杖擀开,呈牛舌状。
7.由下往上卷起来。
8.卷好。
9.放入玻璃微波盒。 盖上湿布发至七分满。
10.表面刷蛋液。
11.190度提前预热烤箱,将玻璃微波盒放入烤箱中层,上下火烤25分钟。
12.面包出炉了。
13.撕开看看,( ^_^ )不错吧。
注意观察,最后几分钟不要离开烤箱,小心烤糊哦。
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