1.蛋黄喷少许白酒,放入180度第二层烤5-8分钟
2.过筛的中筋面粉加入玉米油、转化糖浆和枧水混合均匀
3.揉成面团
4.将做好的月饼皮面团分成20克的剂子,搓圆
5.擀成薄片
6.将红豆馅和咸蛋黄放在中间
7.将饼皮慢慢向上推,使其包住馅料
8.放入月饼模具中压好型,喷上一层清水
9.烤箱预热180度,放中层烤5分钟定型后取出涮鸡蛋液
10.再次入烤箱烤10分钟左右
11.取出晾凉即可
1、咸蛋黄提前用白酒去腥。2、月饼入炉前一定要喷水防止开裂。
驴打滚是一种天津地带有名的小吃,看起来有着各种各样的颜色搭配…
八宝饭,这是一种由八种药材类的食材制作而成的饭,闻起来味道香…
麻球是经典的油炸面食类小吃,有着圆鼓鼓金灿灿的诱人外形。它是…
铜锣烧是来自日本的一道传统小吃,是休闲娱乐的必备佳品,大家都…