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自制全蛋海绵蛋糕

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自制全蛋海绵蛋糕
辉牛小姐 2018-01-07

自制全蛋海绵蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制全蛋海绵蛋糕做法图解1)

1.准备食材

步骤二
自制全蛋海绵蛋糕做法图解2)

2.鸡蛋打到容器里放入全部白糖

步骤三
自制全蛋海绵蛋糕做法图解3)

3.打至完全疏松,提起打蛋器能拉出棱角

步骤四
自制全蛋海绵蛋糕做法图解4)

4.分次筛入低粉

步骤五
自制全蛋海绵蛋糕做法图解5)

5.上下翻拌的方式拌均匀无颗粒

步骤六
自制全蛋海绵蛋糕做法图解6)

6.油水混合拌匀

步骤七
自制全蛋海绵蛋糕做法图解7)

7.倒入模具,震出气泡

步骤八
自制全蛋海绵蛋糕做法图解8)

8.中层上下火180度25分钟

1.面粉一定要过筛,要分次加入,上下翻拌,不要转圈拌,动作要快,并拌到无颗粒状态。2.这是一个八寸的量,这个模具是装不下那么多的,另外还用了3个纸杯一起烤。

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