1.鸡蛋全部打入盆中,一次性加入白糖,用厨师机中先低速后高速打发8分钟。提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子
2.一次性筛入低粉上下切拌
3.黄油加奶隔水融化
4.倒入面糊中继续 切拦均匀
5.倒入7寸方型模具(相当于8寸圆模)中振出气泡
6.烤箱中层上下火150度70分钟
如果不想表面太焦,可在烤的时候盖上一层锡纸
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