一个爱吃的小子
2018-01-20
1.1、鸭子切小块飞水备用
2.2、锅放少许油姜，蒜，花椒，香叶，八角，爆香
3.3、放入鸭子爆炒至金色
4.4、放入生抽，辣椒酱，少许糖，盐，爆炒至红金色
5.5、倒入啤酒
6.6、倒入啤酒后小火慢煮
7.7、煮至汤收干后，放入青红辣椒翻炒片刻，加鸡精即可
8.8、装盘撒上葱花
切小块更易入味，飞水不用太久免的影响鸭子肉的口感。
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