黑椒粘糖
2017-12-19
1.将带鱼处理干净。
2.葱、蒜、姜切好。
3.将带鱼切成段。
4.带鱼中放入淀粉，每一段两面都要粘上。
5.锅上火，倒入植物油。油六七成热时，放入带鱼炸制。
6.炸成两面金黄。
7.锅中放入适量的植物油，倒入花椒、八角、葱、蒜、姜翻炒。
8.倒入清水。
9.放入红烧酱油。
10.放入料酒。
11.放入米醋。
12.放入白糖。
13.放入胡椒粉。
14.煮开。
15.放入炸好的带鱼段，放入盐。
16.大火煮开，转小火慢炖直到收汁。
1.放入米醋、料酒、胡椒粉可以去除腥味。
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