1.红萝卜洗净切块
2.朝天椒,葱姜切好备用
3.将鸭腿洗净,毛拔干净
4.用开水抄一下去除血沫
5.啤酒两瓶
6.油烧热,放入葱姜,煸出香味,倒入剁好的鸭肉块,翻炒,放入适量的盐,继续炒
7.倒入啤酒
8.加入胡萝卜烧开后,小火慢炖1小时左右
9.好了,盛出装盘
啤酒到一瓶也可以,那样可以加适量的水了
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