飞燕厨厨
2018-03-10
1.猪肉剁成细末，然后用生抽、盐、油拌匀腌制半小时
2.茄子切条
3.平底锅放油，把茄子放入煸软，然后盛出
4.甜豆、胡萝卜、蒜头处理好待用
5.黄豆、生抽、白糖、盐混合
6.锅内留底油，把蒜头、甜豆、胡萝卜煸香
7.加入肉末煸炒至转色
8.加入茄子条
9.把调好的酱汁淋入
10.烧至汤汁收浓即可
无技巧。
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