冬瓜茄子小土豆
2018-07-31
1. 茄子切成小段，用盐水腌一会，之后把茄子的水分攥干
2. 肉馅里放入鸡精，味素，葱花
3. 茄段裹上面粉，入锅炸软
4. 肉馅入锅炒熟，再把炸好的茄段倒进锅里，加水，放少许盐。
5. 盖盖子，焖一会至汤汁收浓即可出锅
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