臭吃货的小屋 2018-01-10

主料

• 排骨1200

辅料

• 油适量
• 盐2小勺
• 葱3段
• 蒜4瓣
• 料酒2大勺
• 桂皮2个
• 香叶4片
• 鸡精半小勺
• 老抽4汤匙
• 生抽4汤匙
• 姜4片
• 八角2个
• 花椒10粒
• 孜然粉适量

步骤一

1.排骨洗净，入沸水焯烫

步骤二

2.焯烫好的排骨去掉浮沫捞出放入电压力锅中，加入所有辅料和除孜然粉之外的所有调料

步骤三

3.加入没过排骨的水

步骤四

4.用肉类/排骨键煮熟

步骤五

5.煮好的排骨捞出，沥干汤汁

步骤六

6.煮好的排骨放入铺了锡纸的烤盘中，撒上孜然粉

步骤七

7.入烤箱，上下火180度烤20分钟即可

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