1.准备炒熟的黑芝麻、白砂糖、巴旦木。
2.放入搅拌机中打成泥。
3.打好的馅料。
4.准备糯米粉。
5.加入澄粉、清水,猪油揉成光滑的白色面团。
6.包好黑芝麻巴旦木馅,滚上糯米粉防粘连。
7.紫薯馅加入白色面团,适量增加点糯米粉,成为紫色面团,包上馅料;菠菜打成汁,加入白色面团,适量增加点糯米粉,成为绿色面团,包上馅料;做好的汤圆。
8.水烧开,煮汤圆至漂浮在水面后,再煮1分钟即可。
1、加入澄粉、猪油揉成的汤圆面团更光滑。2、水烧开,煮汤圆至漂浮在水面后,再煮1分钟保证汤圆熟透。
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