宝宝艾吃货
2018-01-01
1.羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出
2.准备各种大料
3.把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒
4.放入大料
5.放老抽、生抽
6.放冰糖
7.放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时
8.白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末
9.等羊肉酥烂后放盐
10.放入白菜翻炒一会
11.等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行
白菜要先去除水分，否则水分太多影响味道。
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