小敏敏吃货 2017-12-15

主料

• 羊腿肉250
• 洋葱200

辅料

• 孜然5
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 油适量
• 白芝麻10
• 蛋清半个

步骤一

1.羊肉切大片，加生抽，蛋清，淀粉，盐腌制15分钟

步骤二

2.白芝麻洗净晾干

步骤三

3.洋葱切条

步骤四

4.锅中放油，待油热后下羊肉翻炒开

步骤五

5.炒至羊肉9分熟时装盘盛出

步骤六

6.另放油，下洋葱翻炒片刻，加入少量食盐

步骤七

7.洋葱炒至变色后加入羊肉，白芝麻翻炒均匀

步骤八

8.出锅前放入鸡精，装盘

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