后厨的点点
2018-01-31
1.熟羊肝切片，备用。
2.黄瓜切片，青椒切丝，葱切花，备用。
3.韭菜切段，姜切丝，蒜切末，备用。
4.锅烧热，加入适量油，爆香葱、姜、蒜。
5.加入一勺郫县豆瓣酱，稍微翻炒。
6.将熟羊肝、黄瓜、青椒，放入锅内，迅速翻炒。
7.加入韭菜，炒熟，加盐、味精调味，勾芡，收汁，装盘。
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