青椒丽
2018-02-12
1.主料：胡萝卜、卤猪肝 辅料：植物油、盐、青红辣椒、蒜苗、姜、生抽、鸡精
2.把胡萝卜洗净去皮切斜片
3.蒜苗洗净切段、青红辣椒洗净切段、姜切末
4.卤猪肝切片
5.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加胡萝卜片翻炒变软
6.加蒜苗头，青红辣椒
7.加盐翻炒均匀
8.加卤猪肝翻炒均匀
9.加生抽翻炒均匀
10.加蒜苗叶子、鸡精翻炒均匀即可
卤猪肝有咸味、盐最好先加，卤猪肝后加此炒法可以炒卤猪肉类的、卤牛肉等
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