曲奇爱猫
2017-12-25
1.胡萝卜洗净切成细丝。
2.笋丝洗净控干水份。
3.葱切末儿。
4.郫县豆瓣准备好。
5.猪瘦肉切细条，用淀粉抓匀。
6.锅内多放些油，放入猪瘦肉，翻炒均匀。
7.倒入适量酱油。
8.放入切好的葱末儿。
9.放适量的郫县豆瓣酱。
10.放入胡萝卜丝和笋丝翻炒。
11.放入白砂糖。
12.倒入适量米醋，再放盐。
13.用水淀粉收汁儿。
14.最后淋上香油就可以出锅了。
一定要选用米醋或白醋，这样口感好，菜的颜色也好。
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