1.猪颈肉洗干净。
2.姜蒜切碎,撒入猪颈肉中。
3.碗中加红糖。 加盐搅拌均匀。
4.加盐搅拌均匀。
5.加胡椒粉搅拌均匀。
6.加白醋搅拌均匀。
7.加老抽、生抽搅拌均匀成调味汁。
8.调味汁倒入肉中,用手揉搓均匀腌制2个小时。
9.煎锅烧热,肉入锅煎,小火慢煎。
10.煎熟盛出切片即可享用。
调味汁中调料依据个人口味选用。猪颈肉腌制前用叉子叉些孔,以方便入味。
来自我的小厨房
今天所说的是香煎猪颈肉。所谓的乡间,肯定就是用一些香料,然后
来自呆萌的饺子
猪颈肉的做法非常的有营养,而且做法多种多样,味道也是各有特色
来自唐水清唐