虎妈食堂
2017-12-14
1.红薯对半切开
2.入微波炉ding高火8分钟至成熟
3.将黄油及芝士放入碗内，微波炉高火10秒钟融化即可。芝士的量因人而异，我放了1.5片
4.趁热将薯泥挖出至碗中与黄油和芝士搅拌至均匀，后加入牛奶增加奶香气。我用了半袋牛奶哟
5.简简单单的薯泥，虽未加一颗糖渣，但已然香甜扑鼻！快快填入到薯皮当中吧！
6.覆盖芝士，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，8分钟烤出诱人的焦黄色泽
1.红薯最好挑选圆滚滚身形的，这样做出来的卖相更好看~（春节菜场没开门，我的红薯是大长脸哈）2.若是家里有pizza用的那种马苏里拉芝士碎那是最好不过的了。鉴于平日不大涉足西餐，我买了片装的，拉丝效果不是很明显，卖相也不够服帖，但味道是一样的啦~3.怕胖的亲可以不放黄油，牛奶也可用脱脂型的哟
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