天天酒酒
2017-12-19
1.先加入牛奶、蛋液、盐、砂糖
2.加入高粉和果酱
3.加酵母启动和面程序
4.和成面团后加黄油，揉到完全阶段
5.启动发面程序进行基础发酵
6.发酵后取出排气
7.分成三等份松弛15分钟
8.把面团擀成椭圆形
9.在第一片上撒蜜豆，放上第二片
10.重复上步，把三片叠好
11.用刀对半切开
12.放入吐司盒里
13.放在烤箱里第二次发酵至8分满
14.发酵后刷蛋液
15.入烤箱180度25分钟左右，烤好脱模冷却后切片
二次发酵要充分，我的时间短了点！在面包表面的蜜豆烤后有点硬，吃的时候注意点！
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