红枣大锅饭
2018-01-16
1.鱼头清洗干净，放入大碗里，还有少许的鱼肉，撒少许的白胡椒粉，腌渍片刻；
2.倒入自制的剁椒酱；剁椒酱里已有姜、蒜、白酒、盐；
3.剁椒酱铺满鱼头；
4.开水上锅，大火蒸10分钟；
5.到时间，取出大碗，香味扑鼻。
非常简单的一种做法，味道完全来自剁椒酱，连盐都没有放，味道鲜美无比。
剁椒鱼头