会吃会享
2018-01-07
1.姜切丝备用
2.上好的牛里脊切丝备用
3.热锅凉油，煸姜丝，一定要不停翻炒以防糊底
4.姜丝煸至焦黄，盛出备用
5.锅中放油，葱花炝锅
6.葱花出香后，放肉煸炒，大火
7.放适量生抽，给肉上色，入味，别多放，会咸
8.肉上色后，放入煸好的姜，太干可加点水，不干可以不加
9.点一滴香油提味，出锅
10.漂亮吧 好吃 冷热吃都可
姜洗的时候适当去皮，要花功夫煸至金黄，这是道爱心功夫菜，放生抽一定要适量，多了就会很咸，不用放盐
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