1.牛腱子肉洗净备用
2.准备黄豆酱 葱姜 花椒 大料
3.牛肉过凉水去除血沫
4.高压锅烧开水放入黄豆酱调成酱汁
5.放入焯过水的牛肉,家入葱姜花椒大料烧开加阀中火压20分钟。
6.取出放凉。
7.吃时切片即可
黄豆酱很咸,所以盐就不要放了。
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