1.原料
2.肉丝用料酒和盐腌制
3.芹菜切段
4.葱切丁,干辣椒切段
5.油热放入肉丝滑炒好后盛出
6.留底油炒香干辣椒和葱花
7.放入芹菜翻炒
8.加盐翻炒
9.放入肉丝
10.翻炒均匀,加鸡精出锅
肉丝先腌制后滑炒,吃起来很嫩。
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