小菜一蝶 2018-01-31

主料

• 鸭子半只
• 啤酒500毫升

辅料

• 干辣椒适量
• 蒜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 酱油适量

步骤一

1.鸭子洗干净沥干

步骤二

2.葱姜蒜切段备用

步骤三

3.锅内放少许油，油热了放入鸭子，大火炒

步骤四

4.把鸭子水份煸干，炒出鸭油，捞出鸭子，沥出鸭油

步骤五

5.锅内倒少许鸭油，放入葱姜蒜段，干辣椒

步骤六

6.放入鸭子，翻炒，放酱油，盐，翻炒均匀

步骤七

7.倒入啤酒，没过鸭子。盖上锅盖，一直闷，把啤酒闷干

步骤八

8.装盘，撒上葱花，即可享用美味的啤酒鸭了

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