1.肉解冻切片
2.芹菜摘掉叶子洗净切段
3.葱花,大蒜切片
4.烧开热水焯烫芹菜,控水
5.热锅倒油炒香肉片
6.肉片变色放入葱姜炒香
7.放入控好水的芹菜
8.放入盐调味
9.放入醋调味
10.适量鸡精拌匀即可出锅
芹菜焯烫的时候在水里加一滴食用油芹菜已烫过,炒的时候肉炒熟了芹菜放进去加调料拌拌就好,不要炒过了
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