外婆的小厨房
2018-03-14
1.准备青椒 蒜瓣 仔姜丝 芹菜 洗净切段 备用 如图
2.藕片 山药片用水煮好 放少许药 也可炒制
3.土豆切成喜欢的形状
4.兔子用海天生抽 老姜腌制20分钟以上
5.准备辅料 如图
6.自制小米辣酱 可直接用小米辣代替
7.大红袍火锅底料
8.土豆入油锅炸 断生
9.炸好的土豆装盘备用
10.兔肉下锅炒至表面金黄
11.如图 装盘 备用
12.油锅 放入辣椒 老姜 花椒
13.再放入蒜瓣 仔姜 火锅底料等辅料
14.放入备用的 兔肉 不停翻动炒制
15.放入青椒 一半芹菜 翻炒
16.最后放入土豆 藕 山药等自己喜欢的配菜 调味 盐 鸡精 少许陈醋
17.最后放入剩下的芹菜 装盘 上菜
简单快手宴客
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