桥边美味
2017-12-15
1.洗带鱼的步骤省了，带鱼切段，油倒入锅，带鱼在鸡蛋里占一下，用筷子夹到锅里
2.一次可以放个5，6块，小火慢慢煎，不要煎的太老，不然就变成脆的啦
3.分几次煎好盛出放盘子里，待用
4.在锅里加水放入生抽1勺，海鲜酱1勺，生姜，红糖，盐，熬成汁，放入带鱼，慢慢煮，还是小火，煮到汁收干为止，水不要太水，不然不入味
5.汁收的差不多了放入葱，可以切的长一点
6.好了，装盘盛出就可以了
带鱼煎的时候蛋液里占一下，既不会粘锅而且带鱼又可以保持完整
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红烧带鱼