冰山雪莲
2018-01-15
1.猪蹄洗净剁小块
2.水里放花椒放入猪蹄煮开
3.花生米洗净泡一会
4.准备大料
5.煮过的猪蹄毛拔干净
6.葱切段，姜切片
7.油热放入白糖炒成咖啡色
8.放入猪蹄炒上色
9.放入老抽，葱姜翻炒
10.加水，放入大料
11.转入砂锅放花生米和盐，大火烧开转小火40分钟
12.大火收汁即可。
猪蹄先煮一下比较好清理毛。
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花生炖猪蹄