1.鸡块洗净
2.入沸水中焯一下
3.焯好的鸡块洗净
4.加盐,料酒,淀粉,生抽腌制10分钟
5.葱切丁,姜蒜切片
6.青椒切块
7.红椒切块
8.锅里多放些油,放入鸡块炸至金黄
9.炸好的鸡块盛出
10.炒香葱姜蒜
11.倒入炸好的鸡块
12.放入青红椒,加盐和生抽翻炒
13.出锅前撒上熟芝麻
炸鸡块时用小火慢慢炸。
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