魅惑的食觉
2018-03-13
1.瘦猪肉切碎
2.洋葱切碎
3.猪肉馅加少许老汤沿一个方向搅拌
4.加入葱姜末、盐、十三香、酱油、少许葡萄酒（或者料酒）沿一个方向搅拌均匀
5.加入香菜末沿一个方向搅拌均匀
6.调好的肉馅
7.糯米提前浸泡3-4小时
8.把拌好的肉馅搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米
9.蒸锅铺好菜叶，将丸子顺次放入菜叶上
10.每个丸子上边放一个枸杞子点缀下
11.视丸子的大小上屉蒸10分钟左右，ok！可以开餐啦！
1.葡萄酒可以换成料酒。2.没有老汤可以用水卸开肉肉，肉肉吸收更多的汤汁。
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