外婆的小厨房
2018-02-18
1. 把鸭子收拾干净。
2. 去掉头爪，一切两半。
3. 冷水入锅，烧开后煮1分钟，去除异味。
4. 捞出冲洗干净。
5.把胡萝卜洗净，切块。
6. 同样把白萝卜洗净切块。
7. 把洗净的老鸭放入汤煲，加适量姜片。
8. 加入冷水。 9
9. 接通电源，盖盖煨制。
10. 开锅后，煨制30分钟左右，撇净漂浮的油沫。
11.放入胡萝卜、白萝卜，再煨制30分钟左右。
12. 加盐调味即可关火。
13. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
1、为了少摄入一些油脂，最好把浮油撇净。2、只需加盐调味就可以，味道非常鲜美。
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