夜食党
2018-01-18
1.把除黄油外所有材料放入面包桶。
2.和面20分钟，再加入黄油和面10分钟。
3.选择程序10，发酵1小时。
4.面团发酵至两倍大。
5.拿出面团排气，分割成8个小面团，盖上保鮮膜松弛15分钟。
6.取一个小面团，用掌心压平， 如图1,2步骤整形。
7.把火腿肠放在上面，稍微往下压。
8.做好其它几个，排放入烤盘二次发酵，我是放烤箱，下面放一杯热水，关上一小时。
9.发酵好后刷蛋液，撒上少许罗勒。
10.烤箱预热，160度，中层，15分钟。
冬天发酵把烤箱40度预热5分钟，下面放热水，拔掉电源，放烤箱发酵得快。
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