1.鸡腿洗净,表面划几刀,为了更好入味
2.锅中烧开水,放入鸡腿,倒入少许料酒,鸡腿焯2分钟,捞出,沥干
3.葱、姜、蒜分别切成末
4.热锅放油,倒入鸡腿,煸炒至微黄
5.倒入姜末蒜末,爆香
6.加入少许酱油
7.加入少许盐
8.再加入适量的可乐,煮至肉熟汁收,撒上葱末,即可
1.鸡腿肉厚,在表面划几刀更好入味。2.可乐根据鸡腿多少而定。
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