机智汤
2017-02-01
1.挑选新鲜猪头肉，开水烫刮净皮毛。
2.切开小块放入卤水中浸泡30分钟左右，中间要翻动，使其均匀入味。
3.开火煮熟，(一般用筷子能容易戳进就可出锅。)
4.切片备用
5.热锅下油炒片刻
6.蒜白，胡萝卜加入醋拌匀装盘底，猪头皮盖上面，就可享用咯。
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