我只是做饭的
2017-12-17
1.西葫芦切丝再切末，用盐腌一下，把水用手捏出来。
2.豆渣、面粉、西葫芦末、鸡蛋、盐、五香粉、葱末，鸡精、搅拌均匀。
3.搅拌好了，我没放水就搅拌好了，如果太干也要放一点水。
4.手沾点水，捏出丸子的形状
5.锅中倒入油烧热，放丸子不要马上就动，要等一下不然会散的。炸至金黄色捞出控油。
6.炸好了，半碗豆渣炸的还挺多，咬一口外酥里嫩，还有豆香味。很不错
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豆渣丸子