小菜下酒 2017-08-07

主料

• 荷兰豆500g

辅料

• 盐适量
• 淀粉适量
• 葱适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 蒜适量

步骤一

1.荷兰豆去丝和蒂，清洗干净备用

步骤二

2.葱蒜切碎

步骤三

3.把荷兰豆用热水烫一下，变色就可以了，捞出放冷水中泡一下，沥水备用。

步骤四

4.锅中放油烧热放葱蒜爆香

步骤五

5.放荷兰豆翻炒片刻，放盐、鸡精，勾芡。

步骤六

6.欠水冒泡就可以出锅了

步骤七

7.出锅了。

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